Čokoládový mousse s malinami
Ingredience:
- Malé čokoládové formičky - 50 ks
- Tmavá 70% čokoláda - 300g
- Lučina - 300g
- Smetana ke šlehání - 200ml
- Kakao - 75g
- Moučkový cukr - 150g
- Vanilkový extrakt - 2 čajové lžíce
- Kakao na posypání - 50g
- Malin - 100g
Instrukce:
Připravte vodní lázeň. Do mísy dejte čokoládu a Lučiny a nad vodní lázní rozpusťte. Přidejte extrakt a nechte vychladnout. Smetanu ušlehejte dotuha a přimíchejte cukr a kakao. Jakmile směs z Lučiny vychladne, vmíchejte ji ke smetaně. Připravený krém dejte do čokoládových formiček a nechte ztuhnout. Poté posypte kakaem a ozdobte malinami.
Komentáře uzavřeny