Domácí loupáčky
Ingredience:
- Mouka hladká - 400g
- Cukr - 40g
- Máslo - 70g
- Vanilkový cukr - 1ks
- Droždí - 25g
- Mléko - 180ml
- Žloutek - 1ks
- Špetka soli -
- Citronová kůra -
- Vejce na potření -
- Mák, mandlové lupínky na psyp -
Instrukce:
Nejprve uděláme kvásek z droždí, lžičky cukru , mouky a mléka , z celkového množství. Necháme rozpustit máslo a po vzejití kvásku zaděláme vláčné těsto,které necháme na teplém místě asi hodinu ještě kynout. Těsto rozválíme a nařežeme na trojúhelníky. Stáčíme rohlíky a necháme ještě asi 15 min na plechu kynout. Pak potřeme vejcem a sypeme mákem ,nebo mandlovým lupínkem. Dáme péct asi 170 stupňů,pečeme dozlatova.
Komentáře uzavřeny