Eskymo řezy
Ingredience:
- Na těsto:
- Vejce - 4ks
- Cukr - 9 plochých lžic
- Mouka hrubá - 12 plochých lžic
- Kakao - 2 ploché lžíce
- Prášek do pečiva - 1/2 balíčku
- Na krém:
- Mléko - 750ml
- Kokosový pudinkový prášek - 2ks
- Máslo - 150g
- Cukr - 3 ploché lžíce
- Zakysaná smetana - 200ml
- Čokoládová poleva v sáčku -
Instrukce:
Celá vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny, ručně metličkou vmícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Těsto rozetřeme na plech 30 x 40 cm s pečícím papírem a upečeme v troubě předehřáté na 200°C asi 10 minut. Z mléka, cukru a pudinkových prášků uvaříme hustý pudink a necháme jej vychladnout. Do vlažného pudinku zašleháme změklé máslo a zakysanou smetanu. Krém natřeme na korpus a pocákáme čokoládovou polevou ze sáčku. Necháme ztuhnout v ledničce nejlépe přes noc.
Komentáře uzavřeny