Křupavé kuřecí jednohubky s bylinkovou omáčkou
Ingredience:
- kuřecí prsa - 400g
- Vejce - 2 ks
- Solamyl - 2 lžičky
- Sáček slaných brambůrků - 1 bal.
- Eidam - 50g
- Zakysaná smetana - 250g
- Sekané bylinky: tymián, pažitka, petrželka… -
- sůl, pepř k dochucení -
Instrukce:
Opláchnutá a osušená kuřecí prsíčka nakrájejte na kostičky, osolte a podle chuti opepřete. Rozšlehejte vejce se škrobovou moučkou. Rozdrťte menší sáček slaných pečených brambůrků a promíchejte je s jemně nastrouhaným eidamem.
Kousky masa obalte ve vejcích a pak v brambůrcích. Naskládejte je na plech vyložený pečicím papírem, vložte do předehřáté trouby a zvolna pečte asi 30 minut dozlatova.
TIP DŽ:
Ke kuličkám se výborně hodí kyselá omáčka s bylinkami: kelímek zakysané smetany rozmíchejte se 2 lžícemi citronové šťávy, solí, pepřem a nasekanými bylinkami (stačí i jen pažitka). Kuličky napíchnuté na špejlích do ní namáčejte až těsně před konzumací, aby neztratily svou báječnou křupavost.
Foto a text: smagpix.com/cz
Komentáře uzavřeny