Kuřecí jednohubky s bylinkovou omáčkou
Ingredience:
- kuřecí prsa - 400 g
- vejce - 2
- Solamyl - 2 lžičky
- slané brambůrky - 1 sáček
- eidam - 50 g
- zakysaná smetana - 250 g
- sekané bylinky: tymián, pažitka, petrželka -
- sůl -
- pepř -
Instrukce:
Opláchnutá a osušená kuřecí prsíčka nakrájejte na kostičky, osolte a podle chuti opepřete. Rozšlehejte vejce se škrobovou moučkou. Rozdrťte menší sáček slaných pečených brambůrků a promíchejte je s jemně nastrouhaným eidamem.
Kousky masa obalte ve vejcích a pak v brambůrcích. Naskládejte je na plech vyložený pečicím papírem, vložte do předehřáté trouby a zvolna pečte asi 30 minut dozlatova.
Tip:
Ke kuličkám se výborně hodí kyselá omáčka s bylinkami: kelímek zakysané smetany rozmíchejte se 2 lžícemi citronové šťávy, solí, pepřem a nasekanými bylinkami (stačí i jen pažitka). Kuličky napíchnuté na špejlích do ní namáčejte až těsně před konzumací, aby neztratily svou báječnou křupavost.
Komentáře uzavřeny